El "golpe de calor" se produce cuando, tras haber estado expuesto a altas temeparturas, los mecanismos de defensa térmica del organismo son incapaces de soportar temperaturas extremas o una insolación y por ello se producen alteraciones importantes en el metabolismo y sistemas pulmonar y cardiaco. Al empezar a fallar la función termo reguladora del cerebro, aumenta la temperatura corporal por encima de los 39ºC dando lugar a un fallo multiorgánico del cerebro que si no se trata hospitalariamente de urgencia puede causar daños neurológicos irreparables e incluso la muerte en los casos más extremos, sobretodo en personas sensibles como niños, ancianos y enfermos crónicos.
Para minimizar estos riesgos, es necesario concienciar a la población con consejos como permanecer en lugares frescos y a la sombra, bajar las persianas evitando que el sol entre directamente en las viviendas, no abrir ventanas cuando la temperatura externa sea muy alta, no practicar ejercicio físico en horas de calor, beber agua sin esperar a tener sed, usar ropa que transpire, llevar una dieta a base de ensaladas, zumos, frutas y verduras. Y tener especial precaución con trabajadores de sectores como la construcción o la agricultura, evitando trabajos a pleno sol en las horas centrales del día, utilizando sombreros o gorras y con la presencia de agua fresca en estos lugares y la realización de descansos periódicos.
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