A partir de ahora vamos a poder leer en la contraetiqueta de una botella de vino: "barricas de origen Roble Español", ya que una afamada empresa tonelera alavesa va a ser pionera en su fabricación. Para ello han realizado una estricta selección de diferentes tipos de roble según la zona geográfica procedentes de Cantabria, Navarra, La Rioja, Álava y Castilla y León. Hasta ahora, nuestros vinos se han criado en barricas principalmente de roble francés y de roble americano, pero ya se han comparado crianzas en barricas de origen español y nuestro roble español es perfectamente válido para el envejecimiento de unos vinos de calidad. De las dos especies de roble que vamos a disponer, la especie albar se asemejará al roble francés y la especie pyrenaica al roble americano.
Ganas tengo de probarlos, estoy segura que van a ser un éxito.
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