Conquistar al consumidor.

El universo de variedades, formatos y marcas de casi cualquiera de los alimentos de nuestra cesta de la compra es abrumador. La selecciones son diarias y consigue ganarse al consumidor quien ofrece algo diferente y sabe comunicar esa oferta diferencial. Pero la seducción del consumidor es una batalla compleja y no siempre limpia que se libra en las estanterías de los supermercados y en la publicidad que nos rodea.

Pero toda propuesta emocional debe estar arropada por otra que conquiste el paladar y responder a una necesidad. No es fácil cambiar los hábitos de nadie y no se puede manipular al consumidor como se desee para venderle lo que se quiera. Por eso las empresas se gastan mucho dinero en conocer qué quiere el consumidor y en detectar tendencias.

La relación entre alimentación y la salud lo está cambiando todo, pero tanto quitar y añadir sustancias a los alimentos pone en duda su naturalidad.

Lo que se busca es comer sano, en poco tiempo, sin perder el buen sabor y que no sea muy caro. Quien dé con la fórmula habrá conquistado al consumidor.

La reina de las curas.

El característico color rojo de la mercromina tiñó la niñez de muchas generaciones de españoles durante décadas convirtiéndose en la reina de las curas, pero acabó siendo destronada por antisépticos más modernos. La introducción de la povidona yodada en los hospitales hizo que la gente continuaran las curas en su domicilio con el mismo preparado que habían visto en el hospital, por lo que supuso el principio del fín de la mercromina acabando en el olvido.

Muchos de nosostros la recordamos con nosrtalgia ya que lucía en nuestros codos y rodillas tras las caídas de jugar en la calle, nunca te olvidaremos querida mercromina.

Bonito y barato.

El 90% de las gafas que se compran en mercadillos, bazares y puestos callejeros, no protegen nuestros ojos de las radiaciones solares o son dañinas para nuestra salud, según lo constata un estudio realizado por la Universidad Complutense de Madrid.

El consumidor no es consciente del daño que puede estar produciéndose en sus ojos, lo único que le importa es llevar una gafa de moda a un precio económico. Al parecer la salud de sus ojos no es tan importante...

Salud financiera.

La realidad apunta el colapso financiero al que se encamina nuestro sistema sanitario, por lo que al sistema sanitario en su conjunto, y a los centros hospitalarios de forma individual, no les va a quedar más remedio que incluir en su manejo diario un concepto clave en cualquier negocio, la rentabilidad. Tarde o temprano, la rentabilidad va a tener que presidir todo el sistema sanitario.

En esta línea se creó en el Reino Unido la agencia independiente National Institute for Health and Clinical Excellence (NICE), que goza de un gran prestigio internacional y podría ser emulado en España. Analiza el coste/rentabilidad que genera tal práctica o tal tratamiento, de forma que si su coste es mayor a la rentabilidad que se obtiene, queda desanconsejado. Siempre bajo un enfoque de buena utilización de los recursos y bajo criterios de coste y rentabilidad.

Todo se traduce en cifras y al final si le ponemos precio a las cosas habrá que empezar a plantearse lo que es rentable y lo que no lo es. Así es que empecemos a cuidar nuestra salud porque la sanidad española también va a tener que empezar a cuidar la suya, su salud financiera.

Banco de recuerdos.

La página web "Banco de recuerdos", pretende concienciar de la importancia de la investigación de la lucha contra el Alzheimer. Cualquier persona puede colaborar con la iniciativa donando uno de sus recuerdos preferidos. Otra manera de colaborar con la causa es apadrinando vivencias ya donadas con anterioridad por otros usuarios mediante una cantidad económica que se destina al Centro de Investigación en Alzheimer.

Para que ninguno se pierda.

Somos lo que comemos.

Según un reciente estudio de economistas americanos, "Como afectan los ciclos económicos a los hábitos alimenticios", las recesiones económicas no son buenas para la salud y los vaivenes macroeconómicos nos marcan lo que comemos y cuanto comemos, y no necesariamente por cuestiones de precio y de pérdida de poder adquisitivo. Este estudio concluye que cuanto más alto es el desempleo menor es el consumo de fruta, zumos, zanahorias ensaladas y vegetales siendo más fácil caer en la tentación de los snacks, hamburguesas y patatas fritas.

Aunque este análisis se ha hecho sobre población americana en la que los hábitos alimenticios no son precisamente algo a imitar, en España, uno de los paises del mundo donde el paro crece como la espuma el problema también debe preocuparnos.

Famosa en el mundo entero.

¿Quién no ha tomado alguna vez una aspirina?. Hasta los astronautas Armstrong, Aldrin y Collins la llevaron en el botiquín en su viaje a la luna; los Premios Nobel de Literatura como Jacinto Benavente, Camilo José Cela o Gabriel García Márquez la citan en sus obras..., cada día se consumen en el mundo 216 millones.

Pero no hace falta que viajemos a Alemania, cuna de la multinacional Bayer. La factoría donde se elabora el 100% del ácido acetil salicílico (AAS) que utiliza Bayer como principio activo para hacer la aspirina, está aquí, en España, concretamente en un distrito de la población asturiana de Langreo llamado Lada. Se implantó en Lada por la cercanía de las minas de carbón, pero ¿qué tiene que ver el carbón con la aspirina?. Del carbón por una parte se obtenía cok, que luego daba lugar a carburo de calcio, acetileno, aceltaldehído y anhídrido acético. Por otra se conseguía alquitrán que daba paso a aceite ligero, benceno, fenol y ácido salicílico. Los dos componentes para conseguir AAS, aunque actualmente los productos ya no provienen de la minería de la zona. Tan particular polvo mágico se lleva produciendo aquí desde 1942.

Finalmente, viaja por carretera hasta Alemania donde se convierte en pastilla y vuelve ya envasada a la única farmacia que hay en el pueblo. Pero eso es otra historia.

Sin compasión.

Pasión Vega regresa "Sin compasión" a la actualidad musical cantando historias desgarradas de esas que remueven sentimientos. Os dejo un precioso tema, "Rincones oscuros" que todos tenemos.

Desperdicio de comida.

La Comisión Europea (CE) ha anunciado que estudia medidas para reducir la cantidad de alimentos desechados a lo largo de la cadena alimentaria, que cada año asciende a casi 90 millones de toneladas en toda la Unión Europea (UE), es decir, a 179 kg. anuales por persona. El desperdicio de alimentos tiene lugar en todas las etapas de la cadena alimenticia, desde los productores a los consumidores.

Cuando tiramos comida a la basura no sólo estamos malgastando nuestro dinero, estamos también perjudicando al medio ambiente. En un contexto de crisis económica y ambiental, el ahorro de comida es algo al alcance de todos.

Cuantos más, mejor.

Cada vez hay más presencia de bicis en las ciudades, debido a que la sociedad ha tomado conciencia de la necesidad de cambiar el modelo de movilidad o porque han visto que la bicicleta les hace la vida más fácil. Pero este aumento puede que provoque un crecimiento de los accidentes, debido al simple razonamiento de que a mayor número de elementos se multiplican las posibilidades de interaccionar entre ellos.

¿Como se podría evitar?. En primer lugar mediante una buena conducción. Y en segundo lugar, cuando en una ciudad la bicicleta se convierte en coprotagonista, la velocidad de los coches tiende a ser menor, y a menor velocidad, mayor capacidad de reacción de los conductores y disminución de la siniestralidad.

En España el uso de la bici se está multiplicando y la experiencia europea dice que hay que llenar la ciudad de bicis y aplicar políticas para promoverla. No se puede tener la ciudad perfecta para circular en bici ya que así nunca se empezaría. Cuantos más ciclista haya en la carretera, la sociedad será más consciente de la existencia de las dos ruedas y las respetará.

Efectos de las LED.

Las luces con tecnología LED que alumbran nuestras calles, por su mayor eficiencia energética, podrían no ser tan beneficiosas en todos los ámbitos. Un grupo de investigadores ha comprobado que reduce la melatonia, una hormona que regula el reloj biológico responsable de los biorritmos, situando al organismo en modo nocturno y conocida por sus propiedades antioxidantes y anticancerígenas. Además este tipo de luz emite una gran cantidad de radiación en longitud de onda corta, por lo tanto, es la que más altera la conducta de las especies de vida nocturna.

No siempre una LED es más eficiente ya que su uso puede afectar a la salud y al medio ambiente. Debería haber regulaciones para la contaminación asociada a la luz nocturna artificial ya que el efecto de este tipo de lámparas sobre la salud humana podría ser perjudicial.

La vuelta al comedor.

Según un estudio reciente, uno de cada tres comedores escolares presenta carencias dietéticas, detectándose un empeoramiento de la calidad en los últimos tres años. El menú escolar representa la comida principal muchos días del año y si no es saludable tiene un impacto importante en los hábitos alimentarios y esto afecta en la salud ya que una mala alimentación puede influir en una mayor predisposición a enfermedades como la obesidad y la diabetes.

El abuso de menús precocinados por su bajo coste y sencilla preparación, la carencia de frutas, verduras y legumbres y el abuso de dulces, forman la carta de muchos comedores escolares, una carta atractiva para los niños pero perjudicial para su salud.

Los padres, en armonía con el centro, se deberían informar y concienciar para mejorar la calidad de los comedores escolares por el bien de sus hijos.

Los excesos del verano.

Tras los excesos alimenticios cometidos durante el verano las personas se suelen encontrar con unos kilos de más. Para volver a la rutina alimentaria, los expertos recomiendan llevar un orden en las comidas, no comer entre horas y buscar el equilibrio de los alimentos que se ingieren. Todo esto se tiene que combinar con actividad física cotidiana para que el balance calórico no sea positivo.

Hay que comer de todo ya que no hay alimentos malos sino hábitos alimenticios inadecuados.

Una deuda pendiente.

Un secreto guardado durante treinta años. El peso de la mentira no deja vivir a sus protagonistas. Una película de intriga y misterio que mantiene al espectador pendiente de la pantalla hasta el final.

Teneis que ir a verla.

A pie de cañón.

Los "héroes de Fukushima", son un grupo de 180 trabajadores que se jugaron literalmente la vida por los demás, decidiendo voluntariamente permanecer a pie de cañón a pesar de los altos niveles de radiación y siendo los únicos seres vivos que se atrevieron con la radiación.

La radiación ha hecho mella en su salud y algunos ya han fallecido. Arriesgaron su vida bajo la esperanza de todo un país a cambio de la suya, quizás debido a su educación para el sacrificio. Por ello han sido galardonados con el premio Principe de Asturias de la Concordia. Sería un buen premio decidir el cierre de las centrales nucleares para que desastres de esta magnitud no vuelvan a ocurrir y no hayan más héroes que premiar...

Enhorabuena a los galardonados, espero que lleguen a tiempo para recoger el premio.

En vías de extinción.

Con la entrada en vigor el pasado 19 de agosto de el Real Decreto que obligará a los médicos a recectar por principio activo, la figura de visitador médico está en vías de extinción. A partir del 1 de noviembre se acabará escribir el nombre del medicamento en la receta por lo que los usuarios tendrán que empezar a aprenderse la nueva terminología. Una medida que va a suponer un sustancial ahorro pero el usuarío todavía desconfía de la eficacia de la nueva prescripción ya que piensa que el fármaco no hace el mismo efecto.

Ya no va ser necesario promocionar una marca y se acabó sobornar al médico a base de caros regalos ya que ellos ya no son quienes deciden. ¿Quién les pagará ahora los congresos?.

Principiantes.

La vida da muchas vueltas y nunca nos conocemos del todo, por lo que ante cada nueva experiencia que nos toca vivir actuamos como auténticos principiantes (Beginners). Una película llena de sencillez y frescura.

Por cierto, yo creo en la magia, ¿y tu?.

Os la recomiendo.

A la salud del corazón.

Según un estudio de la Universidad de Borgoña, un consumo moderado de vino tinto mejora la fluidez de la sangre, hace caer la tasa de colesterol y aumenta la cantidad de antioxidantes de los pacientes después de haber sufrido un infarto de miocardio. Unido a un régimen alimentario de tipo mediterráneo, aceite de oliva, frutas y hortalizas.

No hay nada como saborear un buen vino y si es Ribera del Duero mejor, y si no que se lo pregunten a nuestro corazón.

Sacrificios.

El presidente de la CEOE, Juan Rosell ha señalado en una rueda de prensa que en el actual contexto económico se le pidan más sacrificios a los funcionarios y a los empleados públicos, aceptando "generosamente" los sacrificios que se nos piden. Por lo que ha hecho un llamamiento para aquellos que tenemos un contrato "para toda la vida", para que pensemos en todos aquellos trabajadores que no lo tienen y les ayudemos a salir de la crisis.

No hace falta que el patrón de los patronos nos diga a los que tenemos un empleo asegurado como ayudar. Hemos aceptado que se nos reduzca el sueldo si ello va servir para ayudar a otras personas, quizás seamos unos de los colectivos más concienciados con la actual situación y lo mal que lo están pasando otras personas.

Desde aquí le digo a Sr. Rosell que el primero que se debe concienciar es él y el resto de políticos. Para salir de la crisis no sólo es necesario el sacrificio de los empleados públicos....

Enemigo oculto.

Los uniformes del personal sanitario contienen bacterias potencialmente peligrosas, según un estudio publicado en la American Journal of Infection Control. Con el aumento de los casos de enfermedades producidas por bacterias resistentes a los antibióticos, investigar el papel de los factores ambientales, incluida la ropa del personal, es importante para conocer la extensión de estas infecciones.

La alta incidencia de uniformes contaminados podría estar relacionado con una inadecuada higiene de manos, por este motivo, deben existir campañas para concienciar a los sanitarios de las medidas que deben tomar para no contaminar batas o uniformes, ni llevarlos fuera del hospital.

Prevenir es la mejor estrategia para mejorar la seguridad del paciente.

Con el agua al cuello.

Nadie tiene la solución de cómo afrontar la deuda sanitaria. Cualquier recorte tiene un efecto negativo sobre la calidad y la reacción ciudadana en contra es inmediata. Ningún responsable político quiere hablar de subida de impuestos, copago, eliminar algunas coberturas gratuitas, replantearse nuestro sistema universal y gratuito...

Lo cierto es que resulta imprescindible reflexionar sobre la financiación de la sanidad y de cómo abordar el tema de la deuda ya que las comunidades están con el agua al cuello.

Simplemente, no puedo.

Una preciosa canción para la mañana del sábado.

Acción-reacción.

Los proveedores que sirven al Servicio Valenciano de Salud productos básicos para el funcionamiento diario de hospitales y centros sanitarios, amenazan con un desabastecimiento si la Generalitat no paga.

Se trata de pequeñas y medianas empresas, no de multinacionales y atienden los pedidos con una rapidez que nunca podrían ofercer las grandes empresas de productos clínicos. Pero están al límite de sus posibilidades ya que acumulan una deuda de varios años , los bancos les cierran el crédito y si nadie lo remedia tendrán que cerrar sus empresas y despedir a sus trabajadores.

Es la cara amarga de la situación que estamos atravesando, pero las arcas de la Generalitat para atender a estas demandas están vacías, pero sí que hay dinero para otras cosas...